Kvalificerad kock

Utbildningen

Du studerar vid Parkskolan i Örnsköldsvik. Utbildningen sker i en grupp från Vuxenutbildningen men vissa moment kan läsas tillsammans med ungdomar på gymnasiet.

Arbetsförlagt lärande, APL

APL ingår i utbildningen och är 10 veckor. Du följer då arbetsplatsens arbetstider, vilket kan innebära både kvällar och helger. Skolan ordnar APL-plats till dig någonstans i kommunen. Du bekostar resor till och från APL-platsen själv.

Rekommenderade förkunskapskrav

Goda förutsättningar för att tillgodogöra sig utbildningen innebär grundläggande kunskaper i matematik och engelska, samt med säkerhet kunna använda svenska språket skriftligt och muntligt i olika sammanhang. Viss datavana behövs. Intervju kan förekomma.

Kurstid

Utbildningen är på heltid under 40 veckor och startar hösten 2026.

Ansökan

Du söker utbildningen genom webbansökan på vår hemsida.
Ansökan öppnar våren 2026.

Kostnad

Du betalar ingen kursavgift men bekostar själv kurslitteratur och arbetskläder (mössa, kockrock, byxor och täta skor) samt resor till och från din APL-plats. Du bör ha tillgång till dator för att kunna genomföra studieuppgifter.

Studiemedel

Utbildningen berättigar till studiemedel från CSN.

För mer information

Kontakta studie- och yrkesvägledarna vuxenutbildningen@ornskoldsvik.se

Efter utbildningen

Som kock jobbar du i restauranger med att tillaga flera olika maträtter enligt gästernas beställningar, så kallad à la carte. Du kan även komma att jobba i ett storkök, på till exempel ett sjukhus, tillagas i stället ett fåtal rätter som görs i stora mängder.

Att planera och förbereda maten är en stor del av kockarnas arbete. I köket förbereder kocken ingredienserna till de rätter som ska tillagas.